yokoshi記

午前中は、２階のお掃除をしました。掃除機かけて、ほこりをがたまった箇所を拭いて、窓の桟を磨き、その後神棚に飾る松を取りに、父と車に乗って山へ行きました。
昼食をとってしばらくして肉料理に取り掛かり始め、まずはローストチキンとｿｰｽ作りに挑戦。姉と一緒に作りました(^-^)v。
肉は、ﾊｰﾌﾞ（ローズマリー・ｾｲｼﾞ・ﾊﾟｾﾘ・ﾀｲﾑ）と、ｶｼｭﾅｯﾂとピーナツとはちみつがかかったものにし、ｿｰｽは3種類（ｼﾞｪﾉﾊﾞｿｰｽ・ﾏｽﾀｰﾄﾞｿｰｽ・ｵﾚﾝｼﾞｿｰｽ）作りました。
どれも作るのが初めてで、失敗したりしないか、ﾄﾞｷﾄﾞｷものでした(^^;)。
ｵﾚﾝｼﾞｿｰｽは、ｵﾚﾝｼﾞｼﾞｭｰｽ1リットルを250ccまで煮詰め、ﾊﾞﾀｰを入れて溶かしました。贅沢なｿｰｽなのですね。。。ｵﾚﾝｼﾞｼﾞｰｽが好きなものですから、はじめはどうしようかと思いました。
ｼﾞｪﾉﾊﾞｿｰｽは、松の実とﾊﾞｼﾞﾙとオリーブオイルと粉ﾁｰｽﾞをミキサーにかけて作りました。
ﾏｽﾀｰﾄﾞｿｰｽは、ﾏﾖﾈｰｽﾞとﾏｽﾀｰﾄﾞを同じ分量で作りました。







もう1品は、ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌ。


これも初めての料理でした。火のとおりをもうちょっと前にして中をﾋﾟﾝｸ色に焼きたかったのですが、わたしの中では初めてにしては上出来かなと思ってます。
下味つけるのに４時間漬け込むところまで読んでなくて、仕上げの焼きにかかり始めたのは１９時半からでした。
ｿｰｽは漬け込んだ汁（醤油・酒・みりん・玉ねぎ・セロリ）を沸騰させて灰汁を取り、りんごとセロリと玉ねぎをすりおろしたのを入れて再沸騰させ、さらに弱火で１０分煮たせました。
ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌは4分の1ほどｶｯﾄして、ｿｰｽをかけてみんなで味見しました。

その後、紅白歌合戦を少し見ました。あみんの歌声、きれい。



年明けにたてた目標ですが、検定は両方とも受けることができませんでした。…少しだけ取り掛かりました。
あと2つの目標は、なんとなくできたような気がします。

２００７年も残りわずかとなりましたが、ﾌﾞﾛｸﾞを支えてくださったみなさまのおかげで、今まで続けることができました。どうもありがとうございましたm(__)m。
来年も書き綴っていきたいと思いますので、こんなわたしですが、よろしくお願いします。

みなさま、よいお年をお迎えくださいませ。

午前中は、先祖のお墓のお花を添えたり、お墓周りの草抜きやお掃除をしました。
午後からは姉の車に乗って島外へお買い物。明日、がんばって肉料理を作ろうと思って、鶏モモ肉３パックと、牛モモブロックを600g程買いました。牛肉は、豪州産のです。初めて作るので、失敗したらもったいないと思いましたので、高くないほうにしました。
これから姉から借りてる「桜蘭高校ホスト部」を見ます〜vv。

コンタクトレンズがなくなりかけたのと、視力が下がったようなので、午前中に島外の眼科へ行ってきました。
左は-3.25から-4.00に、右は-1.50から-2.50まで下がっていて、ギクリ。コンタクトレンズを買いにいったお店の方も「え？こんなに下がったの？！」と驚かれていました。
サティへ食料を買いに行くと、ホームヘルパー講習のときに一緒だった方が買い物に来られていて、話しかけると「あぁ！船で渡ってこられてた(^^)」とおっしゃって、しっかり覚えてくれていました(^-^)v。
帰りの船に乗り込むと、行きのときに一緒だった方がおられました。
家に帰ってﾃﾚﾋﾞをつけると、カラオケグランプリしてました。「あずさ２号」がサビ以外のところも聞けたので（サビ以外はほとんど知らないので(^^;)）よかったです。

昨夜、３時までかかって、やっとこさ仕上がりました(^-^)v。
今日、職場用のをプリントして書きあげたら全て完了します。
今日こそは、さっさと仕上げて早く寝ようっと。

今日はクリスマスイヴ。
午前中はコタツでコミックを読みながら過ごし、午後から自転車でケーキ買いに走って、夕食前に写真撮影した後にロウソクを灯しながら３人でケーキを食べました。
夕食にエビフライやイカリングを外で揚げて中に持って入ろうとしたら（揚げ物だけ外でするようになりました）、ドアの前で手をすべらせて下に落としてしまい、再びエビを買いに自転車で生協に走りました。トホホ。。
ハプニングがありましたが、今度は落とさずに中に入ることができ、夕食にエビフライを並べることができました(^-^)v。
これから年賀状に取りかかりまーすm(^^;)m

瀬戸田工場で行われる進水式を見に、職場の人たちと３人で車に乗って行ってきました。
朝から雨が降っていて、外は寒く、見に来ている人は少なめのようでした。
昨年の因島工場の進水式では、式が行われている会場や、薬玉が割れるのが見れる位置にいたのですが、その日は反対側にまわって、号令の合図でチェーン（？）を外すところや、風船を上げるのを待機しているところや、船が海に進水する瞬間を間近で見ることができました。
進水式終了後、車に戻って、高速を渡らずに海岸沿いをずっと走って、呉の大和ミュージアムへ向かいました。
酔い止めを飲むのを忘れてしまったために、途中で車酔いしてしまい、間で何度も停車してもらってはもどしてしまい、周りの人たちに大変迷惑をかけてしまいました。
大和ミュージアムでは、戦艦の縮小模型や、戦艦で攻撃を受けて負傷しながらも書かれた手記や、戦時中の寮の女学生の卒業式の記録が書かれてありました。
「男たちの大和」、実はまだ見たことがないのですが、いつか見ようと思いました。
「てつのくじら館」では、退役潜水艦「あきしお」の中に入って見学することができました。実物に乗れるというのがすごい。潜水艦を外から見ると、すごく大きくて迫力がありました。
１５時ごろに昼食を食べて（体調不良のわたしに気遣ってもらって、この時間になりました(^^;)。）、ごちそうになりました。おいしかったぁ〜m(^-^)m♪。
帰りの運転が久々の雨の夜道で緊張したぁ。
とっても楽しい一日でした。

今日は朝からお天気で、午前と午後に分けて、家族でみかん摘みに行ってきました。午前は母と４キャリー、午後は１３時半過ぎから１５時までで３人で４キャリーの計８キャリー摘んで運んで帰りました。運ぶのは大変だけど、間で休憩を取って、摘んだばかりのみかんや母が家から持ってきた桜餅を食べたり、話しながら自分のﾍﾟｰｽで作業できるので、とても楽しいです。今日は、みかん木の中の枝についてるのを摘もうとしたら枝がアタマに突きささったり、運ぶのに少し急な坂道をｷｬﾘーを引きずりながら降りていってると、途中に出くわすつるしたｶﾗｽの死骸に気づかずとおりすぎたりしてたりして、アタマではいらない考え事ばかりしてるからやっぱり周りが見れてないんだなと改めて感じました。けど、前よりほんの少し前進できたような気がしてます。

親の年賀状をﾌﾟﾘﾝﾄしました。
文面は父が、図案は「筆王2007」からイラストを2つ組み合わせて、父とパソコンに向かいながらレイアウトして完成させました。
２種類考えて出して、母に見てもらった結果、空色の入ったほうのﾃﾞｻﾞｲﾝのがいいとのことで、そちらに決定しました。
昨年は、何枚かﾐｽﾌﾟﾘﾝﾄしたけど、今回は一枚もなかった(>▽<)/！
来週か再来週あたりに自分のに取り掛かる予定です。

お昼は、豚肉としめじとﾅｽのﾄﾏﾄｽﾊﾟｹﾞﾃｨを作って食べました。
「ﾅｽは何にでも合う！」と、父が言いながら食べてくれてました(^▽^)♪。ﾗｰﾒﾝにも合うと思うなぁ。